“芝麻香”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词,芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。
芝麻香酿造难度在于需要寻找酱香、浓香、清香三种香型的中间位置,要做到清、浓、酱三香均不露头,芝麻香典型性好。
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